Am 28.07.2017 hatte ich Euch ein Rezept über Putengeschnetzeltes gepostet. Ich weiß, schon etwas länger her und vlt. könnt Ihr Euch auch daran gar nicht mehr erinnern, deswegen gibt es heute einen kleinen Rückblick......
Damals (und das tue ich heute auch wieder) habe ich besonders die Soße hervorgehoben, da sie das Highlight des Gerichtes ist, denn die Soße hat einen ganz bestimmten Geschmack - sie vereint eine gewisse Süße mit Schärfe und das macht sie so besonders geschmackvoll. Durch die Soße finde ich kann man das Putengeschnetzelte auch gut mit verschiedenen Beilagen (z.B. Kartoffeln, Nudeln, Gnocchis oder Knödel) kombinieren. Damals hatte ich Euch das Rezept mit der Beilage Kartoffel vorgestellt. Heute wird es nicht nur ein Foto mit der Beilage Kartoffel geben....
Bevor es noch weitere Fotos gibt; hier noch mal das Rezept vom Putengeschnetzelten:
Zutaten: eine Packung Putengeschnetzeltes, eine Zucchini, eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, sowie eine halbe Packung Mischgemüse (aber ohne Rahm), Pfefferrahm-Medaillons von Knorr und ein Becher Sahne (für ca. 2 - 3 Personen)
Als erstes etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann das Putengeschnetzelte anbraten und würzen mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und evtl. Chili oder Cayennepfeffer (je nach belieben).
Dann Zucchini, Zwiebel und die Knoblauchzehe würfeln und mit braten lassen. Darauf die Pfefferrahm-Medaillonssoße von Knorr dazufügen (erst Wasser, dann Sahne und dann den Inhalt der Knorrpackung) - die Anleitung steht auf der Packung!
Als letztes das Mischgemüse dazugeben und alles aufkochen lassen.
Diesmal hatte ich das Rezept mit einer anderen Beilage ausprobiert. Ich entschied mich für Schupfnudeln (so wie es meine Freundin mir empfohlen hatte. Die Schupfnudeln davor in einer Pfanne anbraten lassen. Wenn sie fertig gebraten sind einfach zu dem Putengeschnetzelten dazugeben.
Und nun seit Ihr dran:
Welche Beilage würdet Ihr zudem Putengeschnetzelten empfehlen? Schreibt es mir und schickt mir ein Foto von Euren Geschnetzelten. Ich freue mich über Eure Ideen :)
Viel Spaß beim Ausprobieren!